PASAPOT
จุดที่ 1 · เราเลือกไว้สำหรับ กาแฟแก้วแรก
คาเฟ่สเปเชียลตี้ลับ ๆ · ร้านลับ
ต้องตั้งใจหาหน่อย: ซอยแคบ ๆ บันไดชัน ๆ พอขึ้นไปถึงข้างบนจะเจอห้องเล็ก ๆ ที่มีงานศิลปะเต็มทุกผนัง กับหน้าต่างกลมที่มองลงไปเห็นซอย คุ้มทุกขั้นบันไดจริง ๆ
39/10 Mạc Thị Bưởi, Quận 1
จุดที่ 2 · เราเลือกไว้สำหรับ ก๋วยเตี๋ยวปูสักชาม
เส้นหนาน้ำข้นใส่ปู · โต๊ะริมทาง
ชามแบบท้องถิ่นแท้ ๆ: เส้นหนากับปู โต๊ะเหล็กบนทางเท้า และกระเบื้องสีเขียวบนผนัง ไม่ได้หรูหราอะไร และนั่นแหละคือเสน่ห์
25 Nguyễn Công Trứ, Quận 1
จุดที่ 3 · เราเลือกไว้สำหรับ ก๋วยเตี๋ยวมื้อกลางวัน
ก๋วยเตี๋ยวไก่และปลา · ร้านเก่าแก่
ร้านก๋วยเตี๋ยวจีนเวียดนามรุ่นเก่า หน้าร้านมีรถเข็นก๋วยเตี๋ยวไม้แกะสลัก เป็นร้านแบบที่รู้สึกเหมือนตั้งอยู่ตรงนั้นมาตลอด
69 Ký Con, Quận 1
จุดที่ 4 · เราเลือกไว้สำหรับ กาแฟที่ต่อด้วยค็อกเทล
คาเฟ่และค็อกเทลบาร์ · กลางวันและกลางคืน
ไม้สีเข้ม บาร์หินอ่อนสีเขียว โคมระย้าคริสตัล และบันไดที่เรียงรายด้วยรูปเก่าของไซ่ง่อน กลางวันเป็นกาแฟ ค็อกเทลเริ่มตั้งแต่บ่ายโมง
14 Tôn Thất Đạm, Quận 1
จุดที่ 5 · เราเลือกไว้สำหรับ มื้อเย็นอาหารไทย
ร้านอาหารไทย · ร้านโปรดมานาน
เปิดมาหลายปี และยังเป็นอาหารไทยในไซ่ง่อนที่รสชาติเหมือนเมืองไทยที่สุด: รสจัด เผ็ดถึงใจ และเสิร์ฟแบบที่กินกันที่บ้าน
34 Hai Bà Trưng, Quận 1
จุดที่ 6 · เราเลือกไว้สำหรับ คืนปิ้งย่างกับเพื่อน ๆ
หมูกระทะไทย · เล็ก ๆ อบอุ่น
ห้องเล็ก ๆ ที่อบอุ่น: โต๊ะเตี้ย เบาะนั่งพื้น ไฟหลอดกลม ๆ ห้อยใต้เพดานไม้ไผ่ และผนังเต็มไปด้วยโปสเตอร์ย้อนยุค ปิ้งกันเองที่โต๊ะ ชวนเพื่อนมาด้วยเลย
36 Chu Mạnh Trinh, Quận 1
จุดที่ 7 · เราเลือกไว้สำหรับ แก้วสุดท้ายของคืน
บาร์วิสกี้ & ซิการ์ · ร้านยามดึก
บาร์วิสกี้และซิการ์เงียบ ๆ ที่มุมหนึ่งของตึกแถวเก่า เปิดมาตั้งแต่ปี 2021 เก้าอี้หนัง ไฟสลัว และคนคุยถูกคอ
17/7 Lê Thánh Tôn, Quận 1
ร้านที่ Pasapot คัด · เขต 1
7 ร้านในเขต 1 ที่เรากลับไปซ้ำแล้วซ้ำอีก มาเดินไปกับ Pa ตั้งแต่กาแฟแก้วแรก จนถึงแก้วสุดท้ายของคืน
เส้นทาง
เดินเท้าได้ตลอดทาง เริ่มด้วยกาแฟใกล้แม่น้ำ แล้วปิดท้ายด้วยวิสกี้ข้างตึกแถวเก่า
แผนที่ภาพวาด ไม่ได้ย่อตามสัดส่วนจริง
ร้านที่เราคัด · ซีซัน 1
เราไปทุกร้าน กินที่นั่นจริง และดูว่าอะไรทำให้ร้านนั้นคุ้มที่จะเดินไป ถ้าร้านไหนอยู่ในลิสต์นี้ แปลว่าเราแนะนำให้เพื่อนไปได้เลย
01คาเฟ่สเปเชียลตี้ลับ ๆร้านลับ
39/10 Mạc Thị Bưởi, Quận 1เปิดในแผนที่
ต้องตั้งใจหาหน่อย: ซอยแคบ ๆ บันไดชัน ๆ พอขึ้นไปถึงข้างบนจะเจอห้องเล็ก ๆ ที่มีงานศิลปะเต็มทุกผนัง กับหน้าต่างกลมที่มองลงไปเห็นซอย คุ้มทุกขั้นบันไดจริง ๆ
อย่าพลาดกาแฟฟิน AeroPress ไซฟอน หรือดริป และที่นั่งตรงเคาน์เตอร์ริมระเบียงเล็ก ๆ
02เส้นหนาน้ำข้นใส่ปูโต๊ะริมทาง
25 Nguyễn Công Trứ, Quận 1เปิดในแผนที่
ชามแบบท้องถิ่นแท้ ๆ: เส้นหนากับปู โต๊ะเหล็กบนทางเท้า และกระเบื้องสีเขียวบนผนัง ไม่ได้หรูหราอะไร และนั่นแหละคือเสน่ห์
อย่าพลาดปาท่องโก๋ (quẩy) ไว้จิ้มน้ำซุป
03ก๋วยเตี๋ยวไก่และปลาร้านเก่าแก่
69 Ký Con, Quận 1เปิดในแผนที่
ร้านก๋วยเตี๋ยวจีนเวียดนามรุ่นเก่า หน้าร้านมีรถเข็นก๋วยเตี๋ยวไม้แกะสลัก เป็นร้านแบบที่รู้สึกเหมือนตั้งอยู่ตรงนั้นมาตลอด
อย่าพลาดก๋วยเตี๋ยวไก่หรือปลา เลือกบะหมี่หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว และกะหรี่ปั๊บไส้หมู
04คาเฟ่และค็อกเทลบาร์กลางวันและกลางคืน
14 Tôn Thất Đạm, Quận 1เปิดในแผนที่
ไม้สีเข้ม บาร์หินอ่อนสีเขียว โคมระย้าคริสตัล และบันไดที่เรียงรายด้วยรูปเก่าของไซ่ง่อน กลางวันเป็นกาแฟ ค็อกเทลเริ่มตั้งแต่บ่ายโมง
อย่าพลาดแกลเลอรีรูปถ่ายตามบันได และโคมไฟ Tiffany ที่บาร์
05ร้านอาหารไทยร้านโปรดมานาน
34 Hai Bà Trưng, Quận 1เปิดในแผนที่
เปิดมาหลายปี และยังเป็นอาหารไทยในไซ่ง่อนที่รสชาติเหมือนเมืองไทยที่สุด: รสจัด เผ็ดถึงใจ และเสิร์ฟแบบที่กินกันที่บ้าน
อย่าพลาดต้มยำ ส้มตำ และหน้าจั่วทรงไทยสีแดงเหนือประตู
06หมูกระทะไทยเล็ก ๆ อบอุ่น
36 Chu Mạnh Trinh, Quận 1เปิดในแผนที่
ห้องเล็ก ๆ ที่อบอุ่น: โต๊ะเตี้ย เบาะนั่งพื้น ไฟหลอดกลม ๆ ห้อยใต้เพดานไม้ไผ่ และผนังเต็มไปด้วยโปสเตอร์ย้อนยุค ปิ้งกันเองที่โต๊ะ ชวนเพื่อนมาด้วยเลย
อย่าพลาดเตาหมูกระทะทองเหลืองทรงโดม กับน้ำซุปที่เดือดปุด ๆ อยู่รอบขอบ
07บาร์วิสกี้ & ซิการ์ร้านยามดึก
17/7 Lê Thánh Tôn, Quận 1เปิดในแผนที่
บาร์วิสกี้และซิการ์เงียบ ๆ ที่มุมหนึ่งของตึกแถวเก่า เปิดมาตั้งแต่ปี 2021 เก้าอี้หนัง ไฟสลัว และคนคุยถูกคอ
อย่าพลาดนกกระแตหงอน นกประจำร้าน ที่แอบซ่อนอยู่ตามรายละเอียดเล็ก ๆ ในร้าน
แสตมป์และอาร์ตวาดโดย wr.crk ให้ Pasapot เป็นชุดคอนเซ็ปต์ ทำไว้ก่อนคุยกับเจ้าของร้าน เวลาเปิดปิดและสิทธิพิเศษ จะมีให้ดูในแอป
สำหรับเจ้าของร้าน
ร้านรุ่นแรกได้แสตมป์ของร้านเอง วาดโดยนักวาดท้องถิ่น เราจ่ายค่าออกแบบให้ และใช้ Spot Pro ฟรีตลอดซีซัน 1
คัดแล้วซีซัน 1