第 1 站 · 我們的首選： 一天的第一杯咖啡
Ghé Coffee
藏在樓上的精品咖啡 · 隱藏版好店
要用心找才找得到：一條窄巷、一段很陡的樓梯，爬到最上面是一個小房間，每面牆都掛著畫，還有一扇圓窗望向巷子。每一步都值得。
39/10 Mạc Thị Bưởi, Quận 1
- 第 1 站一天的第一杯咖啡
- 第 2 站一碗蟹肉粗粉湯
- 第 3 站午餐來碗麵
- 第 4 站從咖啡喝到調酒
- 第 5 站一頓泰式晚餐
- 第 6 站和朋友的烤肉夜
- 第 7 站今晚的最後一杯
第 2 站 · 我們的首選： 一碗蟹肉粗粉湯
Bánh Canh Cua
蟹肉粗粉湯 · 路邊小桌
道地的在地一碗：粗粗的粉條配蟹肉，人行道上擺著鐵桌，牆上貼著綠色磁磚。一點都不花俏，這正是重點。
25 Nguyễn Công Trứ, Quận 1
第 3 站 · 我們的首選： 午餐來碗麵
Hà Ký
雞肉魚肉粿條 · 老字號
一家越南華人的老麵館，門口擺著一台雕花的木頭麵車。就是那種好像一直都在那裡的店。
69 Ký Con, Quận 1
第 4 站 · 我們的首選： 從咖啡喝到調酒
Refined Saigon
咖啡館 & 調酒吧 · 日夜皆宜
深色木頭、綠色大理石吧檯、水晶吊燈，還有一道掛滿西貢老照片的樓梯。白天喝咖啡，下午 1 點起有調酒。
14 Tôn Thất Đạm, Quận 1
第 5 站 · 我們的首選： 一頓泰式晚餐
Golden Elephant
泰國餐廳 · 多年愛店
開了好多年，到現在還是西貢吃起來最像泰國的泰國菜：味道濃、夠辣，端上桌的就是在泰國吃到的樣子。
34 Hai Bà Trưng, Quận 1
第 6 站 · 我們的首選： 和朋友的烤肉夜
Đồi Thái
泰式烤肉鍋 · 小而溫暖
一個小小的、暖暖的空間：矮桌、坐墊，竹編天花板下掛著一串串燈泡，還有一整面復古海報牆。要在桌上自己烤，記得揪朋友一起來。
36 Chu Mạnh Trinh, Quận 1
第 7 站 · 我們的首選： 今晚的最後一杯
Bakolan
威士忌 & 雪茄酒吧 · 夜貓子
藏在老街屋一角的安靜威士忌雪茄吧，2021 年開到現在。皮椅、昏黃的燈光，還有聊得來的好夥伴。
17/7 Lê Thánh Tôn, Quận 1
路線
一個街區，七個站。
全程用走的。從河邊附近的咖啡開始，最後在老街屋旁喝一杯威士忌收尾。
手繪示意地圖，未依比例繪製。
精選店家 · 第一季
親自走訪，一家一家挑。
每一家我們都親自去過、吃過，找出它值得專程走一趟的地方。只要在這份名單上，我們就會放心叫朋友去。
精選第一季7 家店
01藏在樓上的精品咖啡隱藏版好店
Ghé Coffee
39/10 Mạc Thị Bưởi, Quận 1在地圖上開啟
為什麼選它要用心找才找得到：一條窄巷、一段很陡的樓梯，爬到最上面是一個小房間，每面牆都掛著畫，還有一扇圓窗望向巷子。每一步都值得。
別錯過用越南滴漏壺（phin）、愛樂壓、虹吸或手沖煮的咖啡，還有小陽台吧檯邊的位子。
插畫
章的提案
02蟹肉粗粉湯路邊小桌
Bánh Canh Cua
25 Nguyễn Công Trứ, Quận 1在地圖上開啟
為什麼選它道地的在地一碗：粗粗的粉條配蟹肉，人行道上擺著鐵桌，牆上貼著綠色磁磚。一點都不花俏，這正是重點。
別錯過油條（quẩy），拿來沾湯吃。
插畫
章的提案
03雞肉魚肉粿條老字號
Hà Ký
69 Ký Con, Quận 1在地圖上開啟
為什麼選它一家越南華人的老麵館，門口擺著一台雕花的木頭麵車。就是那種好像一直都在那裡的店。
別錯過雞肉麵或魚肉麵，可以選雞蛋麵或粿條，還有豬肉咖哩餃。
插畫
章的提案
04咖啡館 & 調酒吧日夜皆宜
Refined Saigon
14 Tôn Thất Đạm, Quận 1在地圖上開啟
為什麼選它深色木頭、綠色大理石吧檯、水晶吊燈，還有一道掛滿西貢老照片的樓梯。白天喝咖啡，下午 1 點起有調酒。
別錯過樓梯間的老照片牆，還有吧檯上的 Tiffany 燈。
插畫
章的提案
05泰國餐廳多年愛店
Golden Elephant
34 Hai Bà Trưng, Quận 1在地圖上開啟
為什麼選它開了好多年，到現在還是西貢吃起來最像泰國的泰國菜：味道濃、夠辣，端上桌的就是在泰國吃到的樣子。
別錯過冬蔭功、涼拌青木瓜（som tam），還有門口上方那片紅色的泰式山牆。
插畫
章的提案
06泰式烤肉鍋小而溫暖
Đồi Thái
36 Chu Mạnh Trinh, Quận 1在地圖上開啟
為什麼選它一個小小的、暖暖的空間：矮桌、坐墊，竹編天花板下掛著一串串燈泡，還有一整面復古海報牆。要在桌上自己烤，記得揪朋友一起來。
別錯過黃銅的泰式烤肉鍋（mookata），圓頂邊緣那圈湯一直咕嘟咕嘟地滾。
插畫
章的提案
07威士忌 & 雪茄酒吧夜貓子
Bakolan
17/7 Lê Thánh Tôn, Quận 1在地圖上開啟
為什麼選它藏在老街屋一角的安靜威士忌雪茄吧，2021 年開到現在。皮椅、昏黃的燈光，還有聊得來的好夥伴。
別錯過鳳頭麥雞：這間酒吧自己的鳥，就藏在各個小細節裡。
插畫
章的提案
章和插畫由 wr.crk 為 Pasapot 繪製。這是和店家老闆談之前先做好的概念版本。 營業時間和回饋，之後會放在 App 裡。